哈喽大家好,今天是小负婆上线~
有人辞职摆摊,靠卖淀粉肠月入2个w,听的我一整个心痒痒,想马上翘班就去摆摊(不是)。
确实,在小吃届,无论多少新奇小吃出现,炸淀粉肠的地位一直很稳固,很多人像我一样就爱吃纯纯淀粉肠,但凡多加一点肉都不喜欢!
既然是摆摊卖淀粉肠,那淀粉肠口味肯定要过的了本吃货的嘴,看了网上你一嘴我一嘴的推荐,索性把这些大火的牌子都买了回来。
今天就给大家来一期淀粉肠推荐,欢迎来交流!等我出摊那天,报上咱们账号名给你打5折!
:本文仅个人体验分享,非商业合作推广,内容仅供参考!
淀粉肠真的一点肉都没有吗?
最近淀粉肠大火,很多人宣传:就喜欢吃纯淀粉,但凡多了那么一点肉我都不吃!
那淀粉肠真的一点肉都没有吗?不是的!我今天先给大家科普一下淀粉肠知识。
淀粉肠里也是加了肉的,只是肉的含量比较低而已,不然根本没有肉味。
再就是,有些淀粉肠是没办法开袋即食的,除了美好和双汇,其他都需要煎炸之后才能吃。
那为什么淀粉肠这么便宜,那肉能吃吗?我做了功课,淀粉肠里的肉大多是鸡皮、鸭皮、鸡架泥、鸡脖泥等边角肉,只要来源规范,食品安全问题还是不用担心的,就是吃多了会胖而已!
那么下面,就来最关键的测评环节:
1️⃣ 双润淀粉肠
单价:0.96元/根(90g)
保质期:120天
推荐程度:★★★☆
双润的淀粉肠单价比较低,不少路边摊淀粉肠都喜欢用这个牌子。
这款尝起来确实是淀粉感十足,肠体感觉比较软,在炸的时候很粘筷子。
炸完之后感觉味道稍微有点面,喜欢粉粉的口感的可以试一下这款。
2️⃣ 夫宇淀粉肠
单价:1.06元/根(90g)
保质期:90天
推荐程度:★★★★☆
夫宇淀粉肠是在小红书上被推荐相当多的淀粉肠,很多年轻人摆摊都选这款淀粉肠。
肠体肉眼看也是粉粉的,在成分中区别于其他款加了“鸭肉”,味道感觉比其他款稍微重一点。
除了味道比较大,口感上还算比较均衡,外脆里嫩,是路边摊常吃的那个味道。
3️⃣ 芮源淀粉肠
单价:0.95元/根(90g)
保质期:120天
推荐程度:★★★★
芮源听说是东北专用烧烤场,特点就是特别的香,而且不容易坍缩,看起来很有食欲,路边摊的秘密武器。
肠体比较软,在穿签子和油炸的时候很容易断。(我炸了一串,唯一一串断掉的)
味道上还算可以,没有什么奇怪的味道,和上面的夫宇还是挺像的。
4️⃣ 双汇淀粉肠
单价:1.17元/根(130g)
保质期:180天
推荐程度:★★★
说到肠,就不得不提到双汇了,我小时候每天一根双汇火腿肠。
他们家淀粉肠光看外观就跟别的肠有明显区别,剥开之后的颜色更接近双汇的火腿肠。
个头也很大,一根有130g,感觉吃一根就能吃饱。
吃了一口,味道上明显能尝出来肉感,跟上面几款粉粉的口感不一样。
不过在爱吃淀粉肠的人眼里,感觉略咸,带了点肉感,但是又不多,跟淀粉肠是完全不同的两个口感,一般。
5️⃣ 美好淀粉肠
单价:1.14元/根(130g)
保质期:180天
推荐程度:★★
美好的这款淀粉肠很像上面的双汇,肠体粗,肉含量高,可以生吃。
吃起来有咸味,有肉感但不是我们试吃组喜欢的肉感。
可以生吃,但炸完之后粉不粉,肉不肉的,获得了最难吃的排名。
6️⃣ 丽园淀粉肠
单价:1.02元/根(90g)
保质期:0~4度冷藏90天
推荐程度:★★★☆
这一款是唯一一款标着需要冷藏且保质期只有90天的品牌。
这一款是炸完之后开花最多的一根!但外皮不够酥脆,吃上去面面的粉粉的。
丽园也是唯二的成分中加了“鸭肉”的淀粉肠,味道不算难吃,和以上几款肠总体差别不是很大。
虽然上面说了这么多淀粉肠的感受,但那都是细细品味得出来的。
除了美好和双汇,另外4款淀粉肠味道差别不是很大,大家选择单价低,有品质保证的都可以~